Patê de castanha de caju
| Por Vida e Saúde
(Imagem: William de Moraes)
150 g de castanha de caju crua
200 ml de água fervente
2 dentes de alho amassados
½ cebola pequena picada bem miúda
½ xícara (chá) de azeitonas picadas
Cheiro-verde picado
½ colher (chá) de sal
Suco de 1 limão
MODO DE FAZER
Bata no liquidificador a castanha e a água até dar ponto de patê. Acrescente o alho, a cebola, o cheiro-verde, as azeitonas e o suco de limão. Misture bem. Acrescente mais sal se desejar.
DICA
Se desejar um patê doce, substitua a cebola, as azeitonas, o alho e o cheiro-verde por uma colher (sopa) de mel.
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