Saúde para passar de ano
| Por Vida e Saúde
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(Imagem: Rogério Chimello)
A universidade Duke, nos Estados Unidos e Singapura, demonstrou por meio de ressonância magnética funcional e testes psicológicos que uma noite sem dormir tem influência sobre o cérebro quanto à chance de ganhar ou perder. Quando se é privado do sono, o cérebro analisa de forma diferente as questões relacionadas aos valores de risco, pois a pessoa se torna mais sensível a recompensas e menos sensível às consequências negativas. Quem não dorme tem a possibilidade de sofrer maiores perdas porque assume mais riscos ao se comportar, naturalmente, de maneira “valente”.
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Mais da metade dos brasileiros come fora de casa. A informação, acompanhada da preocupação de unir praticidade à saúde, vem de pesquisa realizada pela GFK Brasil. Alimentar-se de forma balanceada parece mais difícil na rua, especialmente pela variedade atrativa. Mas, de acordo com a nutricionista Carolina godoy do Instituto Minha Escolha, montar um prato com equilíbrio não é fazer dieta, é, antes de tudo, estilo de vida. Optar por frutas frescas, alimentos que contenham gorduras não saturadas e evitar o consumo de sal e açúcar em excesso são mudanças essenciais para o bem-estar de quem precisa comer fora.
[Fonte: Vida e Saúde – Jul 2011, p.18]
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